Muffins moelleux aux pépites de chocolat!!!

Hello,

Voilà comment se faire un  plaisir lors d’un dimanche après-midi grisâtre. Ils sont moelleux, réconfortants, gourmands, c’est tout ce dont j’avais besoin. Cette recette est celle que j’ai utilisé pour mon Rainbow Cake fait quelques mois auparavant sauf que j’avais triplé les quantités.

Muffins

Muffins moelleux

Il vous faut:

*180g de farine

*1cc bombée de levure chimique

*1/2cc de bicarbonate

*1/2cc de sel

*2 oeufs

*100g de sucre

*2cc d’ arôme de vanille

*120ml d’huile végétal

*120ml de lait fermenté

* Pépites de chocolat

La recette:

Four 180°C.

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Dans un autre saladier battre les oeufs jusqu’à blanchiment, puis ajouter le sucre, la vanille et l’huile.

Ajouter la farine en 2 fois en alternant avec le lait fermenté.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre au four 12-14 min mais cela dépend de votre four. Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir quasi sèche.

Have Fun.

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